乾煎大蝦 阿基師教你做 食材： 大草蝦6隻、洋蔥半顆、大蒜5顆 調味料： 番茄醬、辣豆瓣醬、味醂、白醋、米酒 做法 1. 備料：草蝦去腸泥、修剪眼睛、觸鬚、蝦腳，開背；洋蔥切末；蒜切末。 2. 起鍋熱少油，將蝦排列入鍋煎至上色(排隊受熱材均勻)。 3. 醬汁：1匙米酒+少許番茄醬(加色用)+少許辣豆拌醬+少許味醂...